目次

ゆり子流　30分で作れる３品献立なら、日々にゆとりが生まれます。

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１週目　大人気おかず

１日目　鶏から揚げのサラダ仕立て献立　主菜　鶏から揚げのサラダ仕立て／副菜　なすとオクラ、ミニトマトのめんつゆ煮／汁もの　しいたけと玉ねぎのみそ汁

２日目　ごろごろ根菜と豚肉の黒酢ソース献立　主菜　ごろごろ根菜と豚肉の黒酢ソース／副菜　小松菜のおろしポン酢しょうゆあえ／汁もの　水菜のみそ汁

３日目　かぼちゃのそぼろあん献立　主菜　かぼちゃのそぼろあん／副菜　シーザー風サラダ／汁もの　オクラと玉ねぎのみそ汁

４日目　さばと玉ねぎの甘辛ごま照り焼き献立　主菜　さばと玉ねぎの甘辛ごま照り焼き／副菜　きゅうりと大根の和風サラダ／汁もの　豆腐と小松菜のみそ汁

５日目　しいたけの肉詰め きのこまみれ献立　主菜　しいたけの肉詰め きのこまみれ／副菜　にんじんのナッツあえ／汁もの　大根と油揚げのみそ汁

Column (1) 野菜ひとつのすぐでき副菜

２週目　定番おかず

１日目　デミみそ煮込みハンバーグ献立　主菜　デミみそ煮込みハンバーグ／副菜　青じそ入りポテトサラダ／汁もの　玉ねぎと油揚げのみそ汁

２日目　牛肉じゃが献立　主菜　牛肉じゃが／副菜　チンゲン菜とにんじんのナムル／汁もの　豆腐と青じそのみそ汁

３日目　青じそチーズ入り♪みそだれ豚カツ献立　主菜　青じそチーズ入り♪みそだれ豚カツ／副菜　ひじきとちくわの炒め煮／汁もの　しめじと油揚げのみそ汁

４日目　鶏ときのこのオイスター炒め献立　主菜　鶏ときのこのオイスター炒め／副菜　ごぼうサラダ／汁もの　チンゲン菜と油揚げのみそ汁

５日目　さけの竜田揚げ献立　主菜　さけの竜田揚げ／副菜　玉ねぎと青じその和風サラダ／汁もの　ごぼうのみそ汁

Column (2) オールインワンごはん＆めん

３週目　節約おかず

１日目　鶏むね肉となすの甘酢炒め献立　主菜　鶏むね肉となすの甘酢炒め／副菜　豆苗とミニトマトのナムル／汁もの　小松菜のみそ汁

２日目　豚もやし卵炒め献立　主菜　豚もやし卵炒め／副菜　きゅうりとにんじんの中華サラダ／汁もの　豆腐とわかめのみそ汁

３日目　酢鶏献立　主菜　酢鶏／副菜　チンゲン菜のごまあえ／汁もの　厚揚げのみそ汁

４日目　厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め献立　主菜　厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め／副菜　ミニトマトと青じそのポン酢おかかあえ／汁もの　まいたけと油揚げのみそ汁

５日目　もやし入り♪ ささみと豆苗の炒めもの献立　主菜　もやし入り♪ ささみと豆苗の炒めもの／副菜　なすの焼きびたし／汁もの　にんじんと油揚げのみそ汁

Column (3) 季節を感じる旬おかず

４週目　ガッツリおかず

１日目　スパイシーしょうが焼き献立　主菜　スパイシーしょうが焼き／副菜　小松菜の白あえ／汁もの　じゃがいもとわかめのみそ汁

２日目　鶏むね肉のやみつきチキンステーキ献立　主菜　鶏むね肉のやみつきチキンステーキ／副菜　きゅうりとトマトの和風サラダ／汁もの　小松菜と長ねぎのみそ汁

３日目　鶏手羽元のヤンニョムチキン献立　主菜　鶏手羽元のヤンニョムチキン／副菜　豆腐チョレギサラダ／汁もの　玉ねぎとわかめの中華スープ

４日目　厚揚げえびチリ献立　主菜　厚揚げえびチリ／副菜　まるごとピーマンのレンジ蒸し／汁もの　にんじんと卵のみそ汁

５日目　豚こまチーズだんご献立　主菜　豚こまチーズだんご／副菜　蒸し大豆のおかかあえ／汁もの　厚揚げとピーマンのみそ汁

Column (4) しあわせ朝ごはんレシピ

５週目　手間抜きおかず

１日目　豆苗の豚巻きレンジ蒸し献立　主菜　豆苗の豚巻きレンジ蒸し～ポン酢だれ～／副菜　アボカドとミニトマトのマリネ／汁もの　まいたけと玉ねぎのみそ汁

２日目　豚バラとキャベツのフライパン蒸し献立　主菜　豚バラとキャベツのフライパン蒸し～トマトポン酢だれ～／副菜　やみつき梅きゅうり／汁もの　もやしのみそ汁

３日目　玉ねぎ鶏つくね献立　主菜　玉ねぎ鶏つくね／副菜　もやしと豆苗のナムル／汁もの　じゃがいものみそ汁

４日目　さばポテトグラタン献立　主菜　さばポテトグラタン／副菜　蒸しキャベツのごまだれサラダ／汁もの　玉ねぎと青じそのみそ汁

５日目　ツナマヨコーン春巻き献立　主菜　ツナマヨコーン春巻き／副菜　さつまいものバターしょうゆ煮／汁もの　なすのみそ汁

Column (5) おうちで居酒屋おつまみ

６週目　からだ整えおかず

１日目　ポークステーキ 玉ねぎソース献立　主菜　ポークステーキ 玉ねぎソース／副菜　ほうれん草としいたけのバターしょうゆソテー／汁もの　根菜ミネストローネ

２日目　ヘルシーよだれ鶏献立　主菜　ヘルシーよだれ鶏／副菜　もやしとミニトマトのごまあえ／汁もの　えのきと油揚げのみそ汁

３日目　さけときのこのしょうがあん献立　主菜　さけときのこのしょうがあん／副菜　かぼちゃとナッツのサラダ／汁もの　ほうれん草と油揚げのみそ汁

４日目　鶏だんごと白菜のトマト煮込み献立　主菜　鶏だんごと白菜のトマト煮込み／副菜　ちくわとこんにゃくのきんぴら／汁もの　かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

５日目　白身魚の彩り野菜あんかけ献立　主菜　白身魚の彩り野菜あんかけ／副菜　厚揚げとこんにゃくの炒め煮／汁もの　白菜と油揚げのみそ汁

Column (6) がんばらない簡単おやつ

奥付

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